シラチャ-
農家によると、Si Rachaのワニの農場は、豚肉や鶏肉の価格が上昇し続けているため、消費者に豚肉や鶏肉の代わりにワニの肉を食べるように勧めています。
まず、参考までに、特に豚肉の価格が上昇しているチョンブリの現状：
チョンブリの豚肉の価格は、タイのほとんどの地域と同様に上昇しており、関係機関の関係者によると、主に豚コレラ、「アフリカ豚コレラ」が原因です。
パタヤとチョンブリの豚肉、鶏が先、卵の価格は、タイのほとんどの地域と同様に上昇しており、売り手と買い手の両方に影響を与えています。
さて、私たちの特集記事について：
Si Racha Crocodile Farm andProducts社のマネージングディレクターであるSumetPanyasakorn氏は、今週初めに地元のチョンブリメディアに次のように語っています。 地元の消費者が豚肉や鶏肉の代わりにワニの肉をもっと食べることを選択し始めているため、需要の高まりには今では十分ではありません。 これは主に、タイで他の種類の肉、特に豚肉の価格が上昇していることへの懸念によるものです。」
「ワニの肉の価格を上げることはありません。これをお客様に安心させたいと思います。 現在、85キログラムを超える卸売り購入の場合は30キログラムあたり120バーツ、小売/個人購入の場合はXNUMXキログラムあたりXNUMXバーツでクロコダイルを販売しています。」 Sumetは説明しました。
「豚肉と鶏肉の価格が上がる前は、タイでワニの肉の30％しか販売していませんでしたが、供給の70％は他の国に輸出されていました。 現在、国内で株式の50％を販売しており、この数は増え続けています。」 Sumetが追加されました。
「ワニの肉はタンパク質が多く、コレステロールが少ないです。 健康に良く、値段も高くありません。 これまでに一度も食べたことがない場合は試してみることを強くお勧めします。このカテゴリの価格は高止まりしているものの、豚肉の代わりに手頃な価格で購入できることを確認してください。」 Sumetは結論を出しました。
クロコダイルの肉は最近私たちのタイのソーシャルメディアで多くの議論をしました、とTPNメディアは指摘し、多くのタイの住民はスメットの考えに同意しています。 しかし、オンラインの多くの英語の読者は、ワニを試したことがないことを認め、不安を抱えていました。
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