意見：暗闇の中で-現在のCovid-19危機の間に生き残ろうとしているパタヤの事業主

以下は、Covid-19コロナウイルス危機の際にのみテイクアウトでレストランを経営しようとした彼らの現在の経験について、ストーリー形式で語られた地元の事業主からの提出/意見です。 中の資料は彼らによって書かれています。

そして暗闇の中で

Plangklangが欲しい 

パタヤの中小企業は、新旧の顧客にサービスを提供するための新鮮な方法で、制限と義務付けられた封鎖の中で浮かんでいることを試みます。

不気味に暗いです。 Soi 13/1 Wanna BreakカフェとB＆BオーナーのWanna Plangklangが、この前例のないシーンを調査しています。 いつも、食べ物のカートの周りを散歩したり、しゃがんだり、急いだり、浮浪したりする体の喧騒の中には、何もありません。 通りを照らすネオンサインも、人も、何もありません。

これらの前例のない措置や彼らが想起させた世界中のシーンのようなものを誰も経験していません。 人々を保護し、他の多くの国で続いている感染症と悲劇的な死の平坦化された曲線を確実にするために、封鎖が実施されています。 しかし、家賃は現在働くことができない従業員と顧客にサービスを提供することができない企業から支払われるべきです。 圧力とひずみは、責任ある距離で見られるすべての面に表示されます。

世界中で、食料品の購入や収集など、不可欠と見なされる理由で屋外での移動が許可されています。 派生物の結果は、テイクアウトの食事と食品配達サービスが繁栄したということです。 しかし、Wannaがビジネスを秩序のように維持しようとしていることを発見したほど、それは必ずしも単純ではありません。

Differ Night Pubなどの組織が、所有者の慈善的なジェスチャーでパタヤの苦労しているコミュニティのフードキッチンに変えることに注目を集めている場合、Wanna Breakのような他の組織は、ビジネスを続けるために独自のスペースを切り開く必要があります。

「私はパイを作ったり、テイクアウト用の食事を作ったりしていますが、可能であれば配達もしています」とワナは言います。 観光客の数が90％減少し、世界的な動きが見込めないため、改善の可視性はせいぜい曇っています。

Wannaの努力は、予想される観光客の流入の欠如と、外出禁止令を破る定期的な外国人人口統計の消極的姿勢によって妨げられています。 しかし、危機を通じてオープンであり続けることは、以前の顧客を提供するのに役立つだけでなく、ほぼ完全な顧客の損失に直面して同様に苦労している挑戦的なタイの顧客のためのオプションを反映しています。

メニューをタイの味に修正することは、WannaBreakが観光ビジネスの不足に対処するXNUMXつの方法です。 「西洋のお客様向けの朝食から、伝統的なタイ料理もお試しいただけます」と彼女はメニューを混ぜ合わせて、この新しい常識を表現しています。

チョンブリ知事は現在、市民が家にいることを保証するための措置を実施しており、これらの地域の人々は賢明な予防策を講じる必要があります。 そこで、Wanna Breakなどのアウトレットは、許可されている場合にサービスを提供できます。 しかし、多くの常連客にとって、通常のプロセスをこれらの新しい要件にどのように適応させることができるかは明らかではありません。

すべての事業が完全に封鎖されているため、多くの事業者の食糧需要は、存続を維持しようとしている少数の事業主の力によって支えられています。 「私は人々のためにオープンであり続けるようにしています。 私は料理をしているので、苦労している人たちのためにこれを大丈夫にするようにしています」と彼女は言います。

彼女の朝のビーチでの散歩が短縮された今、料理を始めるためにソイ100/13をわずか1メートル上る前にリラックスの歓迎の瞬間を失いました。社会的に距離のある常連客はさらに薄くなっているようです。 それに応じて、配信コンポーネントを追加すること（多くの場合無料）は、Wanna Breakオファリングの一部ではなかったもうXNUMXつの要素です（テイクアウトの注文には常に含まれていましたが）。

村が必要だと言われており、Wanna Breakでは、コミュニティの改善に備えて友人や家族が参加しました。 最近、友人からの寛大な貢献の助けを借りて、Wannaは多くのテイクアウトの食事をタイのコミュニティに無料で提供しました。収入源がなく、食べ物を見つけるのに苦労していました。 カフェ内の壁にはテイクアウトボックスが並んでおり、外の看板は通行人に開店時間を知らせていました。 ビジネス自体が解決策を求めてギアをシフトし続けるときのこのような慈悲は、立派な精神を示しています。

もう一度2ndRoadを見ると、暗いです。 ビーチロードを振り返ると、暗いです。 誰もが闇がすぐに上がることを望んでいます。